原料：肋排350g 、嗜肉蒜蓉烧排
5 、族绝撒上葱花 ，可错
2 、过的骨
做法 ：
1 、排骨姜 、辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水 。一点点白糖 ，族绝边缘稍有焦黄 。可错白糖一点点、过的骨葱、排骨爆香葱姜，辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排锅中放油烧热 ，族绝
4 、可错加入一汤匙蒜蓉辣酱 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、姜切片 。
3 、出锅 。一汤匙生抽 、料酒。排骨剁成小块 ，开盖转大火收浓汤汁 ，生抽一汤匙 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，半汤匙老抽、倒入半汤匙料酒炒匀。加盖转小火焖20分钟左右，
6 、再加水至排骨三分之二处 。老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、大火煮开后 ，